Hướng dẫn sử dụng — Quán Cafe

Cách dùng BepPOS
cho quán Cafe

Hướng dẫn chi tiết, đúng thao tác thật — từ gọi món, gửi pha chế, thu tiền, tới xem lãi thật mỗi ly nước. Không phải trang giới thiệu chung chung — đây là quy trình vận hành thật, đúng cho quán cà phê.

🚀 Dùng thử miễn phí 30 ngày Xem tính năng đầy đủ →
Lộ trình video từ A đến Z

Học BepPOS cho Cafe qua video, từng bước

43 video ngắn, xem lần lượt từ trên xuống dưới là dùng thành thạo. Xem xong video nào thì chạm dấu tick để đánh dấu, trang sẽ nhớ giúp bạn trên máy này.

Đã xem 0/43 video5 phần
Bắt đầu từ đâyTập 1 · Đăng ký tài khoản dùng thử

Phần 1. Thiết lập ban đầu

10 video

Phần 2. Bán hàng

7 video

Tập 38

Màn hình Bếp

Hướng dẫn dùng màn hình Bếp: nhận đơn gọi món, theo dõi và cập nhật trạng thái từng món.

Nhân viên bếp
Tập 39

Nhận đơn qua QR Menu

Hướng dẫn nhận đơn khách tự gọi qua QR Menu: nhân viên bấm nhận đơn, món tự vào giỏ hàng đúng bàn (nhân viên vẫn gửi bếp và thanh toán như bình thường).

Nhân viên order

Phần 3. Thanh toán và in hoá đơn

7 video

Phần 4. Cuối ngày và xử lý sự cố

4 video

Phần 5. Quản lý và báo cáo

15 video

Tập 37

Hỏi AI Pé POS

Hướng dẫn dùng trợ lý AI Pé POS ngay trong app để hỏi nhanh về tình hình kinh doanh.

Chủ quán
Kẹt chỗ nào? Nhắn Zalo hỗ trợXem cả kênh YouTube
Quy trình vận hành

1 ca bán hàng tại quán Cafe — từng bước

Quán cà phê thường bán theo 1 trong 2 kiểu: bán tại quầy (khách gọi rồi lấy ngay) hoặc order tại bàn (khách ngồi, nhân viên tới bàn ghi order). BepPOS hỗ trợ cả hai, đổi qua lại tuỳ ca.

1Mở ca & chọn kiểu bán
Đăng nhập App Thu ngân bằng email + mật khẩu quán cấp — ca làm việc tự khởi tạo, không cần bấm "mở ca" riêng. Nếu bán tại quầy, chuyển App Thu ngân sang chế độ "☕ Cafe / Quầy". Nếu phục vụ tại bàn, dùng App Order trên điện thoại của nhân viên.
💡 Mỗi thiết bị nên gắn cố định 1 vai trò (thu ngân hoặc order) để tránh nhầm lẫn khi ca đông khách.
2Gọi món
Bán tại quầy: chọn món từ menu ngay trên App Thu ngân, thêm vào giỏ bên phải, ghi chú riêng (ít đường, không đá, size) ngay trong giỏ, nhập tên bàn/khách/"mang đi" nếu cần.

Order tại bàn: App Order — chọn bàn đang phục vụ (bàn xanh = trống, cam/đỏ = có khách), chạm món để thêm, giỏ hàng lưu riêng theo từng bàn nên đổi qua bàn khác rồi quay lại vẫn còn nguyên.
⚠️ Ghi chú thêm sau khi đã gửi pha chế thì quầy pha chế không thấy — phải báo trực tiếp.
3Gửi pha chế
Bấm nút "🔥 Gửi bếp" (hoặc thu tiền luôn nếu bán tại quầy) — quầy pha chế nhận đơn tức thì, chuông kêu liên tục tới khi bấm "Bắt đầu" nên không lo bỏ sót dù đang bận tay. Pha chế bấm "▶ Bắt đầu" rồi "✓ Xong" khi hoàn tất, timer tự cảnh báo (vàng ở phút 10, đỏ ở phút 15) nếu đơn để quá lâu.
4Thu tiền
Bấm "🧾 Bill" → điền giảm giá nếu có → chọn "💵 Tiền mặt" hoặc "📱 QR chuyển khoản" (mã VietQR tự điền đúng số tiền + nội dung) → in bill. Sau khi thu, đơn tự chuyển sang tab "Đã thanh toán".
⚠️ Luôn kiểm tra tin nhắn ngân hàng thật khi khách chuyển khoản — đừng chỉ tin lời khách nói "chuyển rồi".
5Xem lãi thật mỗi ly nước
Vào Manager → Kho → "🧾 Công thức" → chọn 1 món → khai định lượng nguyên liệu cho 1 ly (VD "Trà sữa" tốn 0.2 lít sữa tươi + 20g trà). Sau khi khai, mỗi lần bán BepPOS tự trừ đúng nguyên liệu trong kho và tính ra giá vốn thật — Manager hiện "Lãi lỗ" = Doanh thu trừ Chi phí, không phải chỉ doanh thu.
💡 Không bắt buộc khai công thức hết menu — chỉ cần khai món nào muốn theo dõi chặt giá vốn/nguyên liệu, món chưa khai vẫn bán bình thường.
6Cuối ca — xem báo cáo
Dashboard hiện 4 chỉ số realtime (doanh thu, số đơn, TB/đơn, bàn có khách) tự cập nhật không cần refresh. Bấm badge "🟢 Ca đang chạy" để xem doanh thu, số đơn, top món bán chạy, rồi kết thúc ca khi đổi người hoặc hết ngày.
Muốn xem thao tác trực quan từng nút bấm? Xem App Order · App Thu ngân · Manager trong trang hướng dẫn tương tác đầy đủ.
Tự phục vụ

Khách tự order qua QR Menu

Dán mã QR lên bàn — khách quét bằng điện thoại, tự xem menu, tự chọn món và gửi yêu cầu. Yêu cầu vào tab "Gọi NV" trên App Order, nhân viên xem lại, sửa nếu cần rồi bấm "Xác nhận & Gửi bếp" — đơn bắt buộc qua bước xác nhận này mới tới quầy pha chế, không tự động vào bếp khi khách vừa gửi.

Câu hỏi thường gặp

Hỏi đáp — dùng BepPOS cho quán Cafe

Quán cafe của tôi bán tại quầy, không có bàn — có dùng được BepPOS không?

Được. App Thu ngân có chế độ "Cafe / Quầy" riêng — chọn món, nhập tên bàn/khách/mang đi (không bắt buộc phải có bàn thật), thu tiền và gửi pha chế trong 1 chạm.

Cafe có bàn cho khách ngồi, order tại bàn thì dùng app nào?

Dùng App Order — nhân viên chọn bàn, chọn món, gửi pha chế. Giỏ hàng lưu riêng theo từng bàn, khách gọi thêm chỉ cần chọn lại bàn và gửi lần 2.

Làm sao biết lãi thật mỗi ly nước, không chỉ doanh thu?

Vào Manager, mục Kho → "Công thức", khai định lượng nguyên liệu cho từng món. BepPOS tự trừ kho và tính giá vốn mỗi khi bán, Manager hiện Lãi lỗ thật sau khi trừ chi phí.

Khách quét QR trên bàn tự order được không?

Được. Khách quét QR Menu tự chọn món, yêu cầu vào tab "Gọi NV" trên App Order — nhân viên xem lại, xác nhận rồi mới gửi pha chế, không tự động vào bếp.

Dùng thử BepPOS cho quán cafe có mất phí không?

Không. Dùng thử miễn phí 30 ngày, không cần thẻ tín dụng để bắt đầu.

Bắt đầu ngay

Sẵn sàng dùng thử cho quán Cafe của bạn?

Không cần thẻ tín dụng · Kích hoạt dưới 30 giây · Hủy bất kỳ lúc nào

🚀 Đăng ký dùng thử — Miễn phí 30 ngày