BepPOS vừa ra mắt tính năng Công thức món trong Kho nguyên liệu: khai định lượng nguyên liệu cho từng món, hệ thống sẽ tự động trừ đúng số lượng mỗi khi món đó được bán — không cần cộng trừ tay như trước. Tính năng hoàn toàn tùy chọn theo từng món, không bắt buộc khai hết thực đơn, và không bao giờ làm gián đoạn việc bán hàng dù nguyên liệu có tạm thời không đủ.
Phần lớn chủ quán không thật sự quan tâm "hôm nay kho còn 3kg thịt hay 5kg đường" — điều họ cần biết là những câu hỏi thực tế hơn: hôm nay còn bán được bao nhiêu phần món này, có cần nhập hàng không, nguyên liệu nào sắp hết, và có thất thoát bất thường không. Muốn trả lời được những câu hỏi đó, hệ thống phải biết chính xác 1 món tiêu tốn bao nhiêu nguyên liệu — đó chính là lý do Công thức món ra đời.
Trước khi có tính năng này, Kho của BepPOS chỉ theo dõi được tồn kho tĩnh (còn bao nhiêu kg/lít/gói) và cảnh báo theo ngưỡng cố định. Từ nay, món nào đã khai công thức sẽ được trừ kho tự động ngay khi bán — chính xác hơn, nhanh hơn, và là nền tảng cho các tính năng tiếp theo như tính giá vốn theo món và phát hiện hao hụt bất thường.
Vào Dashboard → Manager Hub → tab Kho, bấm nút "🧾 Công thức" ở góc trên bên phải. Sau đó:
Có thể xoá từng dòng nguyên liệu bất kỳ lúc nào nếu định lượng thay đổi hoặc công thức được điều chỉnh — không ảnh hưởng tới tồn kho hiện tại, chỉ đổi quy tắc tính cho lần bán sau.
Ngay khi đơn hàng chứa 1 món đã khai công thức được gửi bếp, BepPOS tự động trừ đúng số lượng từng nguyên liệu theo định lượng đã khai — nhân viên không cần bấm tay như thao tác nhập/xuất kho thủ công trước đây. Nếu đơn hàng sau đó bị huỷ, số nguyên liệu đã trừ sẽ được hoàn lại chính xác, không cần chỉnh tay.
Trường hợp nguyên liệu không đủ để trừ hết theo công thức, BepPOS ưu tiên không bao giờ chặn bán hàng — hệ thống trừ tối đa số đang có, đồng thời cảnh báo "sắp hết"/"đã hết" sẽ tự hiện ở mục Kho để chủ quán biết ngay cần nhập thêm.
Một quán có thể có 40-50 món, và không phải chủ quán nào cũng có thời gian khai công thức cho toàn bộ thực đơn ngay ngày đầu. BepPOS thiết kế Công thức món là tính năng tùy chọn theo từng món — chỉ khai món nào bạn thật sự muốn theo dõi chặt, thường là món dùng nguyên liệu đắt tiền (thịt bò, hải sản...). Món chưa khai công thức vẫn hoạt động đúng như trước: xem tồn kho, nhận cảnh báo sắp hết theo ngưỡng — chỉ là chưa được trừ tự động khi bán. Giá trị tăng dần theo mức độ bạn chịu khai, không phải tất-cả-hoặc-không-gì.
Công thức món là bước đầu tiên để Kho nguyên liệu BepPOS trả lời trực tiếp câu hỏi "còn bán được bao nhiêu phần, cần nhập gì, sắp hết gì" thay vì chỉ hiển thị số liệu thô. Nếu quán bạn có vài món dùng nguyên liệu đắt tiền hay hay bị thất thoát, hãy thử khai công thức cho đúng những món đó trước — vào Kho, bấm "🧾 Công thức" và bắt đầu ngay hôm nay.
Không. Công thức món là tùy chọn theo từng món — chỉ khai món nào bạn muốn theo dõi chặt (thường là món dùng nguyên liệu đắt tiền). Món chưa khai vẫn hoạt động bình thường như trước, chỉ là chưa được trừ kho tự động.
Vào Dashboard → Manager Hub → tab Kho, bấm nút "🧾 Công thức" ở đầu trang. Chọn 1 món, sau đó thêm từng nguyên liệu kèm định lượng cho 1 phần — có thể thêm/xoá bất kỳ lúc nào.
Không. BepPOS ưu tiên không bao giờ để việc trừ kho làm gián đoạn bán hàng — nếu nguyên liệu không đủ, hệ thống trừ tối đa số đang có và vẫn cho đơn tiếp tục bình thường, đồng thời cảnh báo sắp hết hàng sẽ tự hiện ở mục Kho.